Keg

Un fusto con una capacità di 19 litri è una dimensione popolare per servire birra a feste, eventi o nei bar. È comunemente conosciuto come "fusto da 19 litri" o "fusto da 5 galloni" (poiché 1 gallone statunitense corrisponde approssimativamente a 3,785 litri). Questa dimensione viene spesso utilizzata per kegerator domestici o impianti di birrificazione casalinga.

Il fusto stesso è generalmente realizzato in acciaio inossidabile o alluminio ed è progettato per essere compatibile con i sistemi di erogazione del fusto. Di solito presenta una valvola o un raccordo sulla parte superiore per il collegamento a un rubinetto o a un sistema di erogazione della birra.

Quando acquisti un fusto da 19 litri, è importante verificare se è già pressurizzato o se devi fornire tu stesso anidride carbonica (CO2) per l'erogazione. Inoltre, i fusti vengono spesso affittati dalle birrerie o dai fornitori e potresti dover pagare un deposito o una tariffa per il fusto stesso.

È importante notare che le normative e le pratiche relative ai fusti possono variare in diversi paesi o regioni. Pertanto, è sempre consigliabile consultare i fornitori o le birrerie locali per informazioni specifiche sull'acquisizione o sull'uso dei fusti nella tua zona.